清明菜——青团的由来

清明菜——青团的由来

随着时间推延、时代变迁,在北方,寒食清明节老百姓吃的冷食是枣饼、麦糕等;在南方,则多为青团和糯米糖藕。清代《清嘉录》对青团有更明确的解释:“市上卖青团熟藕,为祀...
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枣糕的来历

枣糕的来历

枣糕又叫切糕,是北方人爱吃的小吃,相传是关羽最先做出来的。那年关羽逃到涿州,卖绿豆有点积蓄后,开了个卖黄米糕的小铺子。一天,一个连饿带病的孩子倒在铺子前,关羽见...
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关公李的由来

关公李的由来

关公兵困麦城,人马缺食,士兵只得去摘树上的李子充饥。那李子虽大却味苦难吃。关公叫士兵拿到井中去洗洗,泡泡。那井水发红,当地人说有毒,没人敢喝。关公知道后,就亲自...
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